Östgöta Honung är ett nytt varumärke som sätter den lokala hållbarheten i fokus. Bakom ligger Östgöta Bi Ekonomisk Förening som är ett kooperativ av östgötska eldjälar som bestämt sig för att göra ett gemensamt lyft för biodlingen i landskapet.
Vi älskar våra bin och vill skapa oss ett hållbart underbart liv tillsammans med dem och den östgötska sommaren. Som tack för att du som lokal honungskonsument hjälper oss med detta lovar vi att alltid hålla högsta kvalitet på vår av bina förädlade östgötska nektar åt dig. Vi lovar också att alltid eftersträva balans mellan människa, miljö och ekonomi inom vårt kooperativ. Vinsten får inte överskugga de sociala och miljömässiga målen med vår verksamhet. Med detta som stöttepelare för vårt varumärke hoppas vi förmedla njutfulla smakupplevelser du kommer att minnas för alltid, både som Östgöte eller tillfällig besökare i landskapet.
Den vackra burken gör sig utmärkt på vilket frukostbord, i vilket café eller i vilken restaurang som helst och förmedlar lokal särprägel med sitt östgötska bildspråk. Driver du café eller restaurang passar Östgöta Honung kanske allra bäst stående framme så att gästerna själva kan söta sitt té eller breda sina smörgåsar vid behov. Östgöta Honung signalerar nämligen ditt deltagande i Östergötlands hållbara utveckling.
Ju fler som använder Östgöta Honung, ju fler biodlare kan utbildas inom vårt kooperativ och ju fler bisamhällen ställas ut i Östergötlands vilda natur och kulturlandskap. De vilda bina och humlorna håller nämligen på att försvinna i jordbrukslandskapet. Två tredjedelar av allt som odlas i världen idag är helt beroende av bin och andra pollinatörers ekotjänster. Detta gäller självfallet även i Östergötland. Vi behöver fler bin i landskapet!
Honungen i våra burkar har lite olika färger vilket beror på blomsorterna bina besökt. Hösthonungen är lite mörkare och passar perfekt på en smörgås eller som lenande för halsen när du fått hosta under vintern. Den ljusa sommarhonungen sötar ditt té och tar dina ungsstekta revbensspjäll till nya njutningsnivåer för gommen.
Stöd Östergötland genom att köpa lokal honung speciellt framtagen för hållbar balans mellan människa, miljö och ekonomi. Under återförsäljare och kontakt får du reda på hur.